Σύμφωνα με το πατροπαράδοτο έθιμο των κτηνοτρόφων της Νάξου για να ξορκίσουν το κακό και να πληθαίνουν να "ζωλοπρόβατα", μοίραζαν το
ξινόγαλα. Η σημερινή εποχή, παρά τις δύσκολες μέρες που περνάει ο Ελληνισμός, χαρακτηρίζεται ως εποχή της αφθονίας των αγαθών. Το ξινόγαλα δεν είναι αρκετό για κέρασμα και οι επαγγελματίες της περιοχής υπόσχονται πλούσιους μεζέδες και γλέντι με τοπικά παραδοσιακά όργανα


Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου